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| Günther | Unser Allrounder - Chef, Koch und Musikant |
| Brigitta | Die Chefin des Allrounders. Sie ist zuständig für Service, Büro und Kinder sowie alles, was im Pattissenhof passiert. |
| Paula | Die Seniorchefin - sie hilft überall mit, wenn Not am Mann (Frau) ist. |
| Franz | Der Seniorchef erfreut die Gäste durch Erzählungen (Kultur u.- Geschichte), hauptsächlich über seine Leidenschaften: die Jagd (Jägerlatein) und die eigene Haflingerzucht.
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| Claudia | Unsere Älteste, besucht die Hotelfachschule in Meran und in den Sommerferien hilft sie im Service mit.
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| Sandra | Unsere Kunstbahnrodlerin, besucht die Sportoberschule im Vinschgau
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| Armin und Hannes | Unsere 2 Lausbuam helfen überall mit wo sie gebraucht werden |
| Adriana | Sie kümmert sich um das Wohlbefinden der Gäste im Service und an der Bar |
| Anna und Teresa | Sie kümmern sich um Ihre Zimmer... |
| Oskar | Unsere gute Seele von Hof und Stall und zuständig für unsere eigene Landwirtschaft. |
| Lenka | Sie hilft dem Chef in der Küche |
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